Les Rochers surprises

Publié le par sabrin3

Salam alaykoum, Bonjour,

 

J'ai  préparé ces petites douceurs, des rochers surprises composé de pâte d'amandes, commandé sur Cuisine addict (clic) que j'ai coloré (vert et rose), avec un noyau de crème de lait concentré sucré et noix de coco, le tout enrober de chocolat noir. Une recette toute simple et rapide à faire, qui aura grand succès sur vos tables de fêtes.


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D'après la recette de Paprikas:

Ingrédients:

200 g de pâte d'amande Rose
200 g de pâte d'amande Verte
100 g de noix de coco râpée
100 g de lait concentré sucré
200 g de chocolat noir

Préparation:
Prenez la pâte d'amande rose puis formez des boulettes de la taille d'une petite noix en les roulants entre les mains et placez- les sur un plan de travail recouvert de papier sulfurisé. Faites la même chose avec la pâte d'amande verte.

Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée et le lait concentré sucré. Vous allez avoir un mélange compact.


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Prenez une boule de pâte d'amande, mettez-la sur la paume de la main. L'aplatir au milieu avec le pouce. Mettez un peu de noix de coco au centre (l'équivalent d'une demi-cuillerée) puis pincez avec les doigts tout les côtés entre eux afin que la noix de coco reste à l'intérieur. Faites rouler la petite boule farcie sur la paume de la main pour qu'elle soit lisse et ronde.


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Faites fondre le chocolat noir en bain-marie, plongez-y une à une les boulettes puis placez-les encore une fois sur le papier sulfurisé. Saupoudrez chaque boulette chocolatée de noix de coco.


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Laissez séchez, mettez-les dans une boite hermétique et les conservez dans un endroit frais.


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Alice 26/02/2015 10:06

Elle me fait terriblement envie !!

olga 26/07/2014 12:51

c'est une excellente recette.
merci pour le partage .

habbouss 21/09/2010 21:51


Salam, c'est vraiment splendide et ça a l'air si délicieux!! Incha Allah, je la testerai prochainement! Merci, Bises


fériel 09/09/2010 07:20


Vraiment magnifique!


zahra 17/06/2010 19:15

ils sont magnifiques tes boules!!bravocdt