The Pain d'epices et ses petits coeurs d'epices

Publié le par sabrin3

C'est The pain d'épices, délicieux, moelleux et hyper leger, c'est un véritable régale. Par contre, j'ai mis ce qui me restait de miel et malgrès cela il est parfaitement parfumé et sucré à souhait.

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D'après une recette de Sylvie du blog Amuses bouche:

Ingrédients pour 1 pain d'épices et 6 petits coeurs d'épices:

350g de farine
2CC de 4 épices
1CC de gingembre en poudre
1CC de bicarbonate de soude
2 œufs
150g de sucre
100g de beurre
350g de miel 230g de miel
180ml de lait

Préparation:

Préchauffez le four à 170°C (th.5)
Mélangez la farine, les épices et les œufs dans un saladier.

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Dans une casserole mélangez le sucre, le miel, le beurre et le lait et faire chauffer pour tout faire fondre. Laissez tiédir.

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Mélangez les 2 préparations et mettre dans les moules.

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Mettre au four 1h pour le pain d'épices ou 30min pour les petits coeurs d’épices. Si ils colorent trop baisser le four.

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Olga 03 26/02/2012 14:17

Miam miam, j'adore, quel moelleux!

sabrin3 21/12/2007 22:40

Je te remercie Naima. Pour les 4 épices je les ai trouvé au Cora, mais il doit en avoir dans les autres supermarchés comme Carrefour etc... Le 4 épices est dans le rayon des épices avec la cannelle en poudre, paprika... Bisou

Naima 21/12/2007 22:35

Bravo sabrin, j'aime bien ton blog , je dois essayer ce pain d'epices mais il faut que je trouve le 4 epice??merci pour le partage et les bonnes recettes.bises.

bigmumy 17/12/2007 15:04

Ils sont à croquer ces petits coeurs !!!! tout ce qui est petit est mignon !!!Bravo

christine 16/12/2007 13:21

Miam!!! très tentants ces petits coeurs.