Pancakes des states

Publié le par sabrin3

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Je reviens avec une délicieuse recette de pancakes comme aux states (euu enfin je crois...). C'est la premier fois que je fais et mange des pancakes et je dois dire que je ne regrette vraiment pas d'avoir testée. Nadia avait posté cette recette sur son super forum "cuisine testée", mais à l'origine cette recette est de Florence Edelmann dans son livre :

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J'ai doublé la quantité par deux... ben quoi ??!! y a des gourmands ici !!!!!

Ingrédients:

Pour 16 pancakes:

250g de farine
3 càc de levure chimique
75g de sucre en poudre
(j'en ai mis 50g)
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
2 oeufs
50g de beurre fondu
400ml de lait entier

Préparation :

Mélangez la farine et les sucres, ainsi que la levure chimique. Faire un puits y verser le beurre fondu et les oeufs ainsi qu'un peu de lait. Mélangez à nouveau le tout.

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Rajoutez le restant de lait et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

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Faites cuire les pancakes dans une poêle environ 2 mn de chaque côté.

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Et voila le résultat :

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C'est pas un pti-dej de roi ????

Elles sont excellentes surtout avec => DSC00022

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fleurkamelia 26/01/2009 21:11

je vais essayer vos pancake merci je vien de cree mon blog j'espere qui vous plaira

gourmandelise 01/11/2008 15:47

Un régal au petit déjeuner! Avec du nutella pour moi. ;-)

sabrin3 05/10/2007 18:16

Merci fati d'avoir testé et je suis très contente que ça t'ai plu.

fati 05/10/2007 16:38

je viens juste de faire les pancakes, c de la balle, trop facile a faire lèger, trp bon

fati 01/10/2007 12:04

c super bon léger moi je l'es es acheter mais c sur que je vais les tester