Yaourt coco & stracciatella

Publié le par sabrin3

Je me régale à faire des yaourts maison avec ma nouvelle Yaourtière(clic). Aujourd'hui, je vous propose des yaourts stracciatella et coco. Le mariage est excellent, les billes de chocolat blanc et noir avec la saveur noix de coco est délicieux...

 

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Pour le stracciatella, j'ai utilisé les billes de chocolat Callebaut, que vous trouverez facilement en commerce. J'avais placé ces billes dans la préparation, mais la plupart ont fondu, alors j'en ai rajouter avant dégustation des yaourts.

 

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Ingrédients:

125g de yaourt entier
2 cs de sucre
160ml de lait de coco
3 cs de noix de coco râpé
600ml de lait entier
3cs de lait en poudre
1 poignée de billes de chocolat noir et blanc (clic)


Préparation:


Dans un récipient, mélanger le yaourt avec le sucre, le lait en poudre et la noix de coco. Verser le lait entier et le lait de coco et fouettez rapidement. Ajouter les billes de chocolat noir et blanc.

 

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Les verser dans les pots de yaourt et mettre dans votre yaourtière 9h. A la fin de ce temps, les placer minimum 4h au frais (24h c'est mieux) avant de les déguster.

 

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maryem oum zaynab 31/07/2013 18:35

huum un délice
j'aime beaucoup!

plaisirs culinaires 23/05/2013 18:02

J'en ai l'eau à la bouche!

Solen 19/06/2010 11:32

Ils ont l'air super bon tes yaourts !

charoufa 15/06/2010 16:17

hummmm ce yaourt est exquis !!!!bises charoufa

Faïza 10/06/2010 16:46

huummmm apétissante dommage je n'ai pas de yaourtière sinon j'aurai bien testé de suite