Pizza au salami

Publié le par sabrin3

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Bonjour,

 

Il ya quelques temps (plusieurs mois en faite) j'avais promis de poster la recette de mes pizzas maison (clique ici). Vaut mieux tard que jamais!!!!

Donc pour commencer je vous donne ma recette de la pizza au salami :

Ingrédients pour 2 pizzas:

Pour la pâte cliquez içi

  • une gousse d'ail

  • environ 250 g de tomates en purée (je le fais à vu d'oeil)

  • un poivron et demi (je mets du vert et jaune)

  • une demi boite de champignons

  • origan, basilic (j'utilise du lyophilisé)

  • sel poivre

  • tranche de salami en rondelle

  • 2 boules de mozzarella en rondelle

  • fromage râpé

  • olives

Préparation:

Découpez les poivrons en petit dés et réservez de coté. Hachez finement la gousse d'ail.

Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive et lorsque l'huile est fumante, mettre les champignons. Laissez cuire une dizaine de minutes.

Lorsque les champignons sont cuits, les mettre dans un bol et les réservez de coté.

Avec la même poêle, rajouter un peu d'huile et cuire l'ail. Rajouter la tomate en purée et la dilué avec un peu d'eau. Salez (pas trop le salami est déjà salé) poivrez puis saupoudrez d'origan et laissez réduire à feu doux.

Vers la fin de la cuisson, mettre un peu de basilic.

Étalez la pâte à pizza puis y mettre d'abord la sauce tomate puis les tranches de salami, les champignons, ensuite les morceaux de poivrons puis les olives et les tranches de mozzarella (une boule = une pizza). Ensuite saupoudrez le tout de fromage râpé et mettre au four préchauffé t°6 pendant environ 30 minutes.

Régalez vous!!!!!

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grazi 10/06/2008 09:36

ce qu'elle est belle et appetissante!!!!!

sabrin3 25/10/2007 01:07

Oumsohayb barakallahu fiki 'aid moubarak taqabal ALLAH mina wa minkoummicky, merciiii )))

mickymath 21/10/2007 22:49

huuuuuuuuum!!! ce qu'elle est belle!! biiises micky

oumsohayb 14/10/2007 10:51

aidek mabrouk sabrintaqabal allah mina wa minkoumbiz

benisou 11/10/2007 14:16

une bonne pizza pour esshour, miammiam.