Mini croissants au saumon, fromage et poivrons grillés

Publié le par sabrin3

 

 

Ces petites Viennoiseries salées sont en fait de minis croissants Feuilletés garnis d'une délicieuses farce au saumon, au fromage blanc (ou du fromage à la crème ou à tartiner ( type Philadelphia ou St Morêt) et aux poivrons grillés, avant d'être roulés et parsemés de graines de sésames. Extrêmement simple et rapide à réaliser, ils sont également très savoureux et le mariage de l'ensemble épatera vos convives tant à l'heure de l'apéritif, comme bouchées et tapas, que sur vos buffets de fêtes ou même en pique-nique. Vous pouvez également les présenter en version plus grande, pour vos entrées chaudes accompagnés d'une salade verte.

 

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Ingrédients:

 

1 pâte feuilletée maison ou prêt à dérouler) - 4 tranches de saumon fumé - 1 boite de fromage Philadelphia aux poivrons grillés ou mixer 1 boite de Saint Morêt et 1 poivron grillé - 1 jaune d'œuf (pour la dorure) - graines de sésames bio.

 

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Déroulez votre pâte feuilletée et la découpez en triangle afin de former vos croissants. Étalez sur chaque part, du fromage à tartiner aux poivrons grillés et y déposez une tranche de saumon fumé.

 

Rouler les parts en forme de croissants, les badigeonner de jaune d'œuf et parsemer de quelques graines de sésame. Enfourner à feu moyen (th.5-6) 20 à 25 minutes environ.

 

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René 15/02/2011 08:48


Bonjour,
Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très
complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
http://spe.culinaires.free.fr/
René


René 15/02/2011 08:47


Bonjour,
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René


Soulef amour de cuisine 10/02/2011 00:07


salut ma chere,
heureuse de te voir sur over-blog, en verite une je regardais sur google quand j'ai trouver ca:
http://deliziosi.bloguez.com/deliziosi/page17/44162


CuisineStyle 26/01/2011 14:07


Huuum! un délice.
Carmen.


grazi 07/11/2010 08:08


miammm !!!