Muffins à la menthe et aux fraises

Publié le par sabrin3

Idéal pour le goûter des petits ou autour d'un café pour les plus grands, les muffins menthe et fraises raviront vos papilles. L'alliance de ces deux parfums est toujours un succès et cette recette rapide et facile à réaliser vous plairont à coup sûre...Ici on prend comme mesure le pot de yaourt, alors tous en cuisine pour cette recette enfantine (et pourquoi pas avec les enfants)

 

DSC04023.jpg

 

Ingrédients:

 

1 yaourt nature-3oeufs-2 mesure de sucre-3 mesure de farine-1/2 mesure d'huile-1 sachet de levure chimique-30g de fraises-10 feuilles de menthe.

 

Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec les œufs et le sucre semoule. Verser les mesures de farine et la levure et fouettez énergiquement. Ajoutez l'huile, remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

 

Couper en petits dès les fraises fraîches et ciseler les feuilles de menthe finement. Transvaser sur la pâte puis mélanger. Verser sur des moules à muffins et cuire environ 20 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.

 

J'avoue que mes muffins ne sont pas très jolies, jolies mais ils sont délicieux!

 

DSC04022.jpg

Commenter cet article

Nadji 06/08/2012 23:43

S'il t'en reste, je passe pour un café.
A bientôt

Miss Cuisine 03/08/2012 18:39

Bonjour,
Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.
Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire découvrir et surtout,
c'est très sympa.
Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :
- tour en Italie
- tour en hommage à Antoine Parmentier
A bientôt j'espère pour un tour.
Miss Cuisine.

Llysa 01/08/2012 19:41

miamiamiam jolis muffins! bravo

La Cuisine de Niniss 01/08/2012 16:09

Salam aleyki,

Contente de te revoir parmis nous,barakallah ou fiki pour ce rappel et saha fturek oukthi.

sana 01/08/2012 15:42

hummm ça a l'air super bon!!!!