Nouilles sautées aux légumes et sésames

Publié le par sabrin3

Salam alaykoum, Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien???  J'en profite pour souhaiter à ma communauté musulmane un bon Ramadan. Qu'Allah accèpte notre jeune amiine.

 

Voici une recette que j'apprécie beaucoup, qui nous fait tout de suite voyager de l'autre coté de la planète...

 

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Ingrédients:

 

2 oignons émincés

1 poireau

3 carottes râpées

250g de champignons émincés

200g de pousses de soja frais

1 bouillon de poule (facultatif)

1 cc de gingembre en poudre

1 cc de coriandre fraîche ou séchée

2 cs de sauce soja

sel, poivre

Huile de sésame et graines de sésames

250g de nouilles.

 

Préparation:

 

Emincez vos oignons, poireaux et champignons et râpez les carottes. Huilez d'huile de sésame  votre wok (ma poêle pour moi) et faire sauter sur feu vive les légumes en prenant soin de mélanger souvent pour ne pas les bruler. Assaisonnez vos légumes.

 

Dans une autre casserole, mettre de l'eau salé à ébullition, et y plonger vos nouilles quelques minutes. Les égouttez, et les ajoutez à votre wok de légumes cuits. Ajoutez les pousses de soja et la sauce soja bien mélangez en remuant souvent. Il faut que vos nouilles soient à la fois fondant et croustillant.

 

Servir chaud, parsemez de graines de sésames.

 

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Leila 12/08/2011 12:26


Une assiette bien gourmande.
Bon vendredi, bisous.


Amal bidawiya 09/08/2011 18:39


cc ca vas??

merci pour ton article


http://www.Amalbidawiya.over-blog.com


lolo 09/08/2011 15:27


le genre de plat que j'adore! tes yaourts plus bas seront testé c'est sûr!!! bisous


llysa 09/08/2011 08:40


hummm un délice! je ne reçois plus tes news! bizarre! bisous


sabrin3 09/08/2011 11:24



Merciii pour ta visite


 


Peut être que tu n'as pas coché les 2 cases pour recevoir mes newsletters??? C'est indispensable de bien cocher. Ca arrive souvent que les gens ne le font pas


Mais là j'ai verifié et tu es bien inscrite


bizz



amour de cuisine 09/08/2011 02:47


ca doit etre absolument bon, merci