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Yaourt coco & stracciatella
(08/05/2013
publié dans : Les Crèmes, Mousses & Yaourt
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Je me régale à faire des yaourts maison avec ma nouvelle Yaourtière(clic). Aujourd'hui, je vous propose des yaourts stracciatella et coco. Le mariage est excellent, les billes de chocolat blanc et ... -
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Madeleines à la vanille Bourbon et bien dodues (recette LeNotre) enfin réussi!!!!
(30/03/2013
publié dans : Pâtisseries Orientales & autres Mignardises
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Et ouiiii!!! J'ai enfin réussi la fameuse "bosse" des madeleines. Le fameux choc thermique à fait son effet et j'en suis ravie!!! Lors de mon 1er essai de madeleines au chocolat (ici), mes petits ... -
Muffins à la semoule et raisins secs
(01/01/2013
publié dans : Pâtisseries Orientales & autres Mignardises
)
Voici une recette qui vous fera voyager à coup sur dans les pays chaud de méditerranée. Ces muffins à la semoule et raisins secs sont tout simplement délicieux. Parfumé à la fleur d'oranger et aux ... -
Gâteau au lait en poudre et vérgoise
(30/12/2012
publié dans : Tartes Sucrées, Gâteaux & Entremets
)
Voici un gâteau hyper simple à réaliser qui ravira les papilles des petits comme des plus grands. Avec sa couleur ambrée, ce gâteau de lait en poudre à la vergeoise à un excellent goût de noisette ... -
Les beignets express
(27/12/2012
publié dans : Pains, Crêpes & Viennoiseries
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Un goûter express, des invités de dernière minute, cette recette de beignets express est idéal quant on est pressé. Délicieuse et rapide à réaliser, vous obtiendrez de superbes beignets inratables ... -
Biscuits croustillants aux biscottes et noisettes
(15/12/2012
publié dans : Pâtisseries Orientales & autres Mignardises
)
Je vous propose une excellente recette qui vous fera recycler les biscottes cassées. Tout les amoureux, comme moi, de biscuits sablonneux et épais, généreux avec un petit gout d'épices, subtil, de ... -
Hachis parmentier léger au poulet
(27/11/2012
publié dans : Pâtes, Riz, Gratins & Co
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Tout le monde connaît le hachis Parmentier Classique à la Viande hachée de Boeuf, mais avez-testé d'autres variantes ? Je vous en propose une préparée avec du Poulet agrémenté ici d'Oignon, Fines ... -
Cake aux aubergines grillées, pesto et chèvre
(25/11/2012
publié dans : Tartes salées, Pizzas, Sandwich & Co
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Voici un cake qui ravira les papilles des grands comme des petits. Ce cake aux aubergines grillées, pesto et chèvre est simplement délicieux. Les aubergines grillés au miel, se mélange ... -
Pastilla aux fruits de mer
(31/10/2012
publié dans : Les Plats viandes, volailles & poissons
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La Pastilla est un grand classique de la cuisine marocaine que l'on trouve souvent sur les tables de fêtes. On trouve plus généralement, la pastilla de poulet ou aux pigeons aux saveurs ... -
Aid Moubarak, Bonnes fêtes
(30/10/2012
publié dans : Je Papote
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Salam alaykoum Avec du retard, je vous souhaite un bon aid, Taqabal ALLAH mina wa minkoum. J'espère que vous avez passer de bonne fêtes. -
Purée de châtaigne maison
(21/10/2012
publié dans : Boissons, Glaces & Bocaux
)
La châtaigne est le fruit sec le plus apprécié en hiver. Qui n'est pas aller à la chasse aux châtaignes en famille (à ne pas confondre avec le marron non comestible) et les déguster grillées au ... -
Velouté de carottes à l'orange parfumé au cumin
(19/10/2012
publié dans : Entrées, Soupes & Accompagnements
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Ce temps automnale est propice aux soupes et veloutés. L'idéal pour faire le plein de vitamines et de minéraux pour affronter l'hiver qui arrive doucement. Je vous propose donc un velouté de ... -
Muffins aux pommes, cramberries et noix
(07/10/2012
publié dans : Pâtisseries Orientales & autres Mignardises
)
Ces Muffins aux Pommes et Cramberries sont mon coup de cœur car ils sont à la fois doux et légèrement acidulés. Ce mélange d'ingrédients est très harmonieux et l'ensemble donne une explosion de ... -
Pain au safran et Huile d'Argan
(30/09/2012
publié dans : Pains, Crêpes & Viennoiseries
)
Je vous présente un délicieux pain qui regorge de soleil et qui vous transportera loin de cette grisaille...Ce pain au safran et huile d'argan, plein de parfums et de saveurs est un régal. La vue ... -
Yaourt au sirop d'érable et pralin croquant
(28/09/2012
publié dans : Boissons, Glaces & Bocaux
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Salam alaykoum, Bonjour, Oui je sais je refais une bref réappartition. Je suis désolée mais je n'arrive plus à mettre a jour mon blog et faire mes activitées en même temps... Mais dès que j'ai ... -
M'chekek à la rose (pâtisserie algérienne)
(15/08/2012
publié dans : Pâtisseries Orientales & autres Mignardises
)
Le M'chekek est une pâtisserie algérienne à base d'amandes et enroubée de sucre glace. C'est un grand classique de la pâtisserie algérienne et la base de la plupart de ces petites gourmandises. ... -
Muffins à la menthe et aux fraises
(31/07/2012
publié dans : Pâtisseries Orientales & autres Mignardises
)
Idéal pour le goûter des petits ou autour d'un café pour les plus grands, les muffins menthe et fraises raviront vos papilles. L'alliance de ces deux parfums est toujours un succès et cette ... -
Panachie ou Smoothie Bananes-Mangues
(28/07/2012
publié dans : Boissons, Glaces & Bocaux
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C'est un smoothie plein de vitamines que je vous propose: ce panachi banane-mangue vous donnera de la "pêche" pour affronter le grand froid d'hiver ou encore se rafraîchir en été. Les enfants vont ... -
Ma chorba en ce mois beni et petit rappel sur le mois de Ramadan
(27/07/2012
publié dans : Entrées, Soupes & Accompagnements
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Je remonte ce billet datant du Ramadan 2009, pour une recette et un rappel en conséquence. Je vais essayer durant ce mois de poster des recettes mais aussi des rappels concernant le mois du ... -
Sablés aux flan et noisettes, un petit retour...
(14/11/2011
publié dans : Pâtisseries Orientales & autres Mignardises
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Salam alaykoum, Bonjour, Comment allez vous? Je ne reviens plus beaucoup sur mon blog par faute de temps mais aussi d'envie... Ce n'est pas facile pour moi de mettre à jour mon blog, de taper des ... -
Crumble de courgettes au chèvre et à la menthe
(10/10/2011
publié dans : Entrées, Soupes & Accompagnements
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Salam alaykoum, bonjour, Le crumble de courgette à la menthe est un plat ou une entrée très rapide à réaliser et délicieuse. Préparer avec du fromage de chèvre et de la menthe, ces saveurs intense ... -
Tiramisu crémeux à la ricotta et framboise (sans oeufs)
(07/10/2011
publié dans : Les Crèmes, Mousses & Yaourt
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Salam alaykoum, Bonjour, Voici une recette que j'ai déniché il y a quelques temps sur l'excellent blog de Céline "Palais des délices". Ce tiramisu n'est pas vraiment comme son confrère le tiramisu ... -
Gâteau Aid al fitr 2011/1432
(04/10/2011
publié dans : Pâtisseries Orientales & autres Mignardises
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Salam alaykoumà, bonjour, Toujours avec du retard, voici mon plateau de l'aid al fitr 2011. Certaines recettes sont déjà sur le blog et d'autres sont à venir inchallah. A bientôt pour d'autres ... -
Poulet à la sauce aux poivrons et aux amandes
(02/10/2011
publié dans : Les Plats viandes, volailles & poissons
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Salam alaykoum, Kikou, Après une très longue absence, je suis de retour avec ce délicieux plat à tester absolument! Que de couleurs et de saveurs dans ce plat épicé typiquement oriental. Le poulet ... -
Taqabal Allah mina wa minkoum
(30/08/2011
publié dans : Je Papote
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Cake au thon et aux poivrons
(18/08/2011
publié dans : Entrées, Soupes & Accompagnements
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C'est un délicieux cake salé que je vous recommande vivement. Je l'ai déniché sur le magnifique blog d'OumKoulthoum. Ingrédients 3 oeufs 200 g de farine 10 cl d'huile 10 cl de lait 300 g de ... -
Confiture fraise et menthe
(15/08/2011
publié dans : Boissons, Glaces & Bocaux
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Rien de mieux que la confiture maison. En cette période estivale, la fraise est présente dans nos marchés et c'est une recette idéal pour en profité toute l'année. J'ai donc réaliser une confiture ... -
Torta Di Noci Con Crema al Mascarpone, Tarte aux noix et crème de mascarpone
(10/08/2011
publié dans : Tartes Sucrées, Gâteaux & Entremets
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"Torta Di Noci Con Crema al Mascarpone", voici un dessert frais et délicieux! D'origine italienne, la tarte aux noix et à la crème de mascarpone est parfait pour terminer un repas ou pour le ... -
Nouilles sautées aux légumes et sésames
(07/08/2011
publié dans : Pâtes, Riz, Gratins & Co
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Salam alaykoum, Bonjour, J'espère que vous allez bien??? J'en profite pour souhaiter à ma communauté musulmane un bon Ramadan. Qu'Allah accèpte notre jeune amiine. Voici une recette que j'apprécie ... -
Velouté de carottes au lait de coco
(26/07/2011
publié dans : Entrées, Soupes & Accompagnements
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Le mois béni du Ramadan approche à grand pas et les soupes, et autres chorbas(clic) sont de circonstance en cette période de jeune. Pour changer, je vous propose un velouté de carottes au lait de ... -
Crumble aux 2 saumons, courgettes et poireaux
(27/06/2011
publié dans : Entrées, Soupes & Accompagnements
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J'aime beaucoup les crumbles salés, je trouve qu'ils sont toujours très bon pour un diner léger (ou souper pour les belges ;-)). Ce n'est pas un secret que le saumon et le poireau s'armonisent ... -
Yaourt au sucre roux et 4 épices en crumble
(25/06/2011
publié dans : Les Crèmes, Mousses & Yaourt
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Voilà une recette qui en étonneront plus d'un avec ces Yaourts parfumés au sucre roux et au 4 épices le tout recouvert d'une pâte à Crumble. C'est une alliance qui fonctionne bien, les épices ... -
Lentilles à la marocaine
(22/06/2011
publié dans : Entrées, Soupes & Accompagnements
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Le mois béni du Ramadan approchant à grand pas, je publie cette recette très appréciée à la maison. Les Lentilles à la Marocaine est une recette que l'on prépare en hiver (ou quand il fait froid) ... -
Petits pains express au yaourt (sans pétrissage)
(20/06/2011
publié dans : Pains, Crêpes & Viennoiseries
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Après l'excellente recette de pain léger au yaourt(clic), je récidive avec ces petits Pains très facile et rapide à réaliser. Ils sont une pure merveille, que je recommande vivement ! Ils sont ... -
Quiche au saumon, aux brocoli et aux asperges
(18/06/2011
publié dans : Tartes salées, Pizzas, Sandwich & Co
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Je vous propose aujourd'hui une tarte salé délicieuse qui ravira les papilles de la maisonnée. L'asperge et le brocolis se marient très bien ensemble et l'ajout de saumon et du chèvre est vraiment ... -
Pain au Yaourt
(13/06/2011
publié dans : Pains, Crêpes & Viennoiseries
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C'est un pain léger et moelleux que je vous propose aujourd'hui. Il me restait quelques yaourts et j'avais besoin d'un pain pour accompagner mon plat salé. Il est original, le pétrissage est aisé ... -
Les Cookies
(27/05/2011
publié dans : Pâtisseries Orientales & autres Mignardises
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Au départ, je comptais faire le Browkies vu sur le blog de Manue mais Amuses Bouche m'a devancé et l'a tésté la première. Pour cette recette, elle a utilisé sa propre recette de cookies "de la ... -
Tarte Soufflée à la Carotte
(21/05/2011
publié dans : Tartes salées, Pizzas, Sandwich & Co
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Cette recette est extraite du livre "Tartes salées et sucrées" que j'ai reçu des éditions "Sud Ouest". Ils m'ont généreusement envoyé d'autres livres de cuisine très intéressant et très bien ... -
Lahmacun: Pizza turque à la viande hachée
(18/05/2011
publié dans : Tartes salées, Pizzas, Sandwich & Co
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Les Lahmacuns sont des Pizzas turques à base de Viande hachée pour lesquelles on prépare la pâte à pizza avec du Yaourt qui lui donne son incroyable moelleux. J'ai choisie d'agrémenter la ... -
Risotto Croq'Vert (aux asperges, brocoli et noisettes grillées)
(13/05/2011
publié dans : Pâtes, Riz, Gratins & Co
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Voici une recette végétarienne toute simple et économique qui régaleront les petits comme les grands. Le risotto croq'vert est le mariage parfait du riz, brocolis et asperges vertes. Le plus avec ...
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