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Chabakiyas (patisserie marocaine)

Chabakiyas (patisserie marocaine)

Salam alaykoum, Bonjour, Ramadan approchant à grand pas, je remonte une recette idéale à cette periode et qui fait toujours effet. La première fois que j'ai goûté une chabakiya c'était le ramadan dernier, mon mari l'avais acheté chez le boulanger du coin...

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Yaourt coco & stracciatella

Yaourt coco & stracciatella

Je me régale à faire des yaourts maison avec ma nouvelle Yaourtière(clic) . Aujourd'hui, je vous propose des yaourts stracciatella et coco. Le mariage est excellent, les billes de chocolat blanc et noir avec la saveur noix de coco est délicieux... Pour...

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Muffins à la semoule et raisins secs

Muffins à la semoule et raisins secs

Voici une recette qui vous fera voyager à coup sur dans les pays chaud de méditerranée. Ces muffins à la semoule et raisins secs sont tout simplement délicieux. Parfumé à la fleur d'oranger et aux amandes, ces saveurs douces et exotiques vont ensoleillés...

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Gâteau au lait en poudre et vérgoise

Gâteau au lait en poudre et vérgoise

Voici un gâteau hyper simple à réaliser qui ravira les papilles des petits comme des plus grands. Avec sa couleur ambrée, ce gâteau de lait en poudre à la vergeoise à un excellent goût de noisette très prononcé. C'est un gâteau extrêmement moelleux qui...

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Les beignets express

Les beignets express

Un goûter express, des invités de dernière minute, cette recette de beignets express est idéal quant on est pressé. Délicieuse et rapide à réaliser, vous obtiendrez de superbes beignets inratables et moelleux à souhait. Le secret de cette recette réside...

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Hachis parmentier léger au poulet

Hachis parmentier léger au poulet

Tout le monde connaît le hachis Parmentier Classique à la Viande hachée de Boeuf, mais avez-testé d'autres variantes ? Je vous en propose une préparée avec du Poulet agrémenté ici d'Oignon, Fines herbes (persil), Oeufs et Crème fraiche le tout parfumé...

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Pastilla aux fruits de mer

Pastilla aux fruits de mer

La Pastilla est un grand classique de la cuisine marocaine que l'on trouve souvent sur les tables de fêtes. On trouve plus généralement, la pastilla de poulet ou aux pigeons aux saveurs sucré-salé. Mais pour changer, j'ai choisi une version qui plaira...

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