Carrés marbrés au kiri (c'est du sucré oui!!!!)

J

J'ai testé cette recette il ya déjà un petit moment mais j'ai pas pu m'empêcher de vous la faire découvrir :

Ingrédients :

Le biscuit:

2 paquets de petits beurre moulu
125g de beurre fondu
2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche


La crème :

9 portions de kiri

1 boite de lait concentré sucré
4 oeufs ou 3 selon la forme de l'oeuf
1/2 citron
2 cuillères à soupe de farine
1 à 3 cuillères à soupe de cacao

Préparation :

Réduire les petits beurre en poudre puis ajoutez le beurre fondu et la crème fraîche. Bien mélanger. Le mettre dans un plat et laissez reposer au frigo le temps de la préparation de la crème.

Pour la crème : passer au mixer les portions de kiri puis ajouter le demi citron, le lait concentré sucré, la farine et les oeufs.

Réservez dans un bol un peu de la crème pour le marbrage (3 à 5 cuillères à soupe).

Versez le reste de la crème sur le biscuit

Rajoutez le cacao dans le bol et bien mélangez

Ensuite, réalisez le marbrage à l'aide d'un couteau ou autre comme sur la photo :

Mettre le plat au four à basse température une dizaine de minutes (moins ou plus selon votre four) mais je vous conseil de rester tout prés et surveiller la cuisson car c'est très rapide et les carrés risque de brûler!!!

A la fin de la cuisson, laissez refroidir puis coupez en petit carré. A dégustez froid.

Voila le résultat :

A bientôt...