Top articles
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Losanges au cacao (sans cuisson)
Pour mon retour, je vous transmets la recette hyper facile et sans cuisson qui fait toujours de l'effet sur une assiette de petites pâtisseries. Une recette d'Akila du forum cuisine testée : 1 paquet de biscuits au beurre 1 càs de cacao amer (type Van...
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L'Arayechs (pâtisseries algéroises)
Les l'arayechs sont des petits gâteaux traditionnels en Algérie et l'une de mes pâtisseries préférées. Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu refroidi Extrait de vanille 1 pincée de sel Eau de fleur d’oranger. Pour la farce : 2 mesures...
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Les Griwechs (pâtisserie algérienne)
Les griwechs sont des gâteaux Algériens traditionnels qui se préparent aussi bien pour les occasions que pour tous les jours. Elle ressemble un peu à sa cousine la chebbakiya Marocaine (clik ). D'après la recette d'Oum Mouaad: 500 g de farine 125 g de...
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Muffins choco-pistache au yaourt
Pour mon retour sur la culinosphère, j'ai préparé des muffins extra au délicieux goût de pistache et chocolat. Je me suis inspiré de la recette de Naïma de Cuisine testée revisité à ma façon. Note: Le pot de Yaourt servira de mesure. Pour 12 muffins:...
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Mkhabez au flan et noisettes (pâtisserie algérienne)
Les mkhabez sont un classique des pâtisseries algériennes. C'est à la base un biscuit d'amande recouvert d'un glaçage au sucre. Ici, Micha à eu la très bonne idée de le faire aux noisettes avec une base de flan type ALSA ce qui le rend original est délicieux!...
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Un Grillé aux Pommes et Vanille Bourbon de Madagascar
C'est une délicieuse recette enfantine, rapide à réaliser que je vous propose aujourd'hui. Mais il faut d'abord que je vous raconte ma petite histoire avec le site "Cuisine Addict"(clic) : Il y a quelques mois (déjà), j'ai reçu un merveilleux colis gourmands...
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Madeleines au chocolat "dodues" ... enfin normalement...
Dès que j'ai vu cette recette chez Nadia , je me suis dit "enfin une recette que je vais réussir". J'ai vite déchanté lol, je n'ai toujours pas réussi les madeleines dodues à souhait. Malgré les magnifiques photos de Nadia qui elle a pu avoir des madeleines...
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Sablés au yaourt à la vanille
Ces sablés au yaourt sont une délicieuse découverte. Ils sont à la fois friable et fondant en bouche, un délice. C'est une recette idéal pour le café, car elle est très rapide et facile à faire. Elle ne nécessite pas de temps de repos. De plus, la pâte...
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Les Rochers surprises
Salam alaykoum, Bonjour, J'ai préparé ces petites douceurs, des rochers surprises composé de pâte d'amandes, commandé sur Cuisine addict (clic) que j'ai coloré (vert et rose), avec un noyau de crème de lait concentré sucré et noix de coco, le tout enrober...
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Cupcakes Chocolat Cassis et Banane Caramélisée
Lorsque j'ai reçu mon colis gourmand Newtree , j'ai toute suite pensé à des cupcakes et à un fondant (recette à venir). Alors pour mes premiers cupcakes, j'ai déniché chez la reine de Cupcakes, je nomme " Cupcakista ". J'aime beaucoup son blog , il est...
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Cabillaud à la crème, légumes et citrons confits
e ne savais pas trop quoi faire à déjeuner aujourd'hui et avec ce que j'avais à la maison j'ai improvisé et voila le résultat: Pour 4 personnes: 4 pavés de cabillaud surgelés 500 ml de crème fraîche (20% matière grasse pr moi) 1 cube de knorr finesse...
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Tajine aux cabillaud, pommes de terre et poivrons
Ce délicieux tajine aux cabillaud, poivrons et pommes de terre est idéal en ces temps de froid. J'ai utilisé les ingrédients de mon frigo mais il sera bien meilleur avec du poisson frais. En plus j'ai reçu une commande de chez " Le Tour du Monde en Épices...
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Gougères Farcies aux cabillauds, oignons & poivrons
Cette recette de gougères farcies aux cabillauds, oignons et poivrons inspiré de ScommeSoeurs, est déclinable de mille façons. Elles se servent à l'apéritif dans sa version mini, en entrée ou en plat principal avec une salade verte pour sa grande sœur...
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Ma chorba en ce mois beni et petit rappel sur le mois de Ramadan
Je remonte ce billet datant du Ramadan 2009, pour une recette et un rappel en conséquence. Je vais essayer durant ce mois de poster des recettes mais aussi des rappels concernant le mois du Ramadan. J'espère que cela soit profitable autant pour le musulman...
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Pain kabyle ou Aghrum
'est en réalité plutôt une galette qu'un pain et c'est la préféré de tous les kabyles. En général on la mange avec du h'miss (salade de poivrons et tomates) ou bien comme le fait ma famille qui habite dans les montagnes de kabylie profonde avec du lben...
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La veritable baguette digne du boulanger !!!!
Merci à Chrisitine du blog Pause-Nature d'avoir posté cette recette Un copié-collé de la recette : 350 gr de farine t55 210 ml d'eau 1 cc bombée de sel 1 cc bombée de sucre 1/4 de levure type briochin ou 4 g de fraîche Préparez une poolisch le matin ou...
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Turkish Pide (pain turc)
J'ai longtemps cherché ce pain, tester plus d'un, mais jamais réussi à avoir un aussi bon résultat. Si vous voulez faire un bon sandwich comme au "grec" alors c'est LA recette. Il est aussi délicieux nature. D'après la recette de Madjy: Pour 2 galettes...
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Les viennoiseries de Christophe Felder: Pains au chocolat et Croissants pour le concours Régilait
Régilait organise un concours de recettes " spécial blog ". Pour y participer, il suffit de poster une recette contenant du lait en poudre Régilait, écrémé, demi-écrémé ou entier, vous avez libre cours à votre imagination. J'ai donc pensé à préparer,...
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Briochette légère au yaourt et à la fleur d'amande BIO
Je vous présente ici les petites briochettes que nous avons mangé pour le sohor (repas avant l'aube). Vous trouverez la version pain brioché et sans lait ici (clic). Elles sont délicieuses, légère, avec une mie filante. J'y ai ajouté de la fleur d'amandes...
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Bienvenue chez moi...
J'ai crée ce blog pour partager ma passion de la cuisine et surtout faire partager avec vous, mon péché mignon : la gourmandise !!!! J'espère que ce blog sera à la hauteur, n'hésitez surtout pas à me laisser vos remarques et commentaires qui m'aideront...
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Blogs Gourmands
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Mes premières participations aux jeux...
Ça fait un petit moment que je n'ai pas posté car je suis en "vacance" ou plutôt j'ai rendu une petite visite à la mama. Donc pour le moment je suis à Lyon et j'ai fait quelques petites photos et je participe à la même occasion aux deux jeux suivants:...
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Ramadan Moubarak
Je voudrais souhaiter, en retard, un bon ramadan à tous les musulmans du monde. Qu'ALLAH nous pardonne nos péchés et accepte notre jeune amiiine. Je vais essayé, inchaALLAH, de poster des recettes pour ce mois mais bon vous devez vous en doutez en cette...
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Un petit coucou après une longue absence et quelques photos de mes dernieres recettes
Je suis désolée pour cette longue absence mais malheureusement sa risque de durer car je me prépare à une nouvelle vie mais chutt!!! je ne peux pas trop en parler pour l'instant mais je vais essayer de venir le plus possible sur mon blog pour vous faire...
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AVIS DE RECHERCHE
AVIS DE RECHERCHE BLOG OFFICIEL RELAIS FAMILLE http://missing-david-dray.skyrock.com Faites un geste, ça vous prendra 2 minutes pour mettre l' avis de recherche dans votre blog SA MAMAN SE BAT POUR LE RETROUVER DAVID DRAY A DISPARU LE 23 FEVRIER 2008...